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芹菜干子炒肉的做法

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2018/6/23     瀏覽次數:    


  1.用開水焯燙醬干子,除去上面的嘌呤;嘌呤具有清水性; 先將干子切成條狀

  2.水芹菜洗凈切段備用
  3.里脊肉洗凈切絲。加進淀粉。老抽1勺上色。放進料酒少許將其攪拌均勻備用。鍋中置油燒熱,放進肉絲滑炒。炒至里脊肉8成熟即可
  4.另起新鍋放入油,爆香生姜和干紅辣椒,匯進干子
  5.烹入味極鮮1勺增鮮
  6.盛起炒好的干子。余油爆炒芹菜
  7.匯入炒好的干子和肉絲
  8.全部食材已經匯合了,關火,放進1勺鹽。撒進胡椒粉增香

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