今天是2019年7月26日 星期五,歡迎光臨本站 

大豆食品

春食豆腐好處多

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2018/6/23     瀏覽次數:    


  春食豆腐的好處


  解酒

  因為豆腐含有半胱氨酸,能加速酒精在身體中的代謝,減少酒精對肝臟的毒害,起到保護肝臟的工作。

  補鈣

  豆腐中鈣含量非常高(每100克豆腐中含有300毫克的鈣),因為豆腐中的鈣質是天然碳酸鈣,將會降低腎結石的患病風險。

  補充蛋白質

  豆腐含有豐富的蛋白質。它的蛋白質含量基本和動物蛋白質等同,并且遠遠高于其他植物和豆類,所以稱為理想的動物蛋白質替換食品,滿足一些素食主義者身體對蛋白質的需求。

  清除膽固醇沉積

  豆腐不含膽固醇,并且含有豐富的亞油酸,可以幫助人體清除體內的膽固醇沉積,并且飽和脂肪的含量也普遍偏低。

  豆腐搭配它們養生功效翻倍

  豆腐+魚

  豆腐缺乏蛋氨酸和賴氨酸,魚缺乏苯丙氨酸,豆腐和魚一起吃,蛋白質的組成更合理,營養價值更高。

  豆腐+海帶

  豆腐里的皂角苷成分能促進脂肪代謝,阻止動脈硬化發生,但易造成機體碘缺乏,與海帶同食則可避免這個問題。

  豆腐+蘿卜

  豆腐植物蛋白豐富,但多吃可引起消化不良,蘿卜有助消化之功,與蘿卜同食,此弊即可消除。

  豆腐+木耳

  豆腐雖然營養豐富,但膳食纖維卻比較缺乏,單獨吃豆腐可能帶來便秘的麻煩。而木耳中含有豐富的膳食纖維,正好能彌補豆腐的這一缺點。

  豆腐+肉

  豆腐中蛋白質氨基酸的含量和比例并不是非常合理,也不是特別適合人體的消化吸收。如果在吃豆腐的同時加入一些蛋白質質量非常高的食物,就能和豆腐起到“蛋白質互補”的作用,使豆腐的蛋白質更好地被人體吸收和利用。

  豆腐+血豆腐

  就像吃鈣片的同時要補維生素D一樣,吃豆腐要補鈣,就要搭配一些維生素D豐富的食物。動物內臟,如肝臟,血液中的維生素D含量很高,所以將白豆腐和血豆腐一起做成“紅白豆腐”是非常理想的。

返回上一步
打印此頁
0563-3496055 132-2563-9999
瀏覽手機站
陕西十一选五图表